150 Años de Tradición Familiar

Mila 1868

Cóctel Boulevardier

El Boulevardier es un cóctel de la era de la prohibición, creado para satisfacer los gustos de los americanos en París. Fue concebido en los años 20 por Harry Mc Elhone para Erskine Gwynne, quien editaba una revista mensual llamada “the Boulevardier”, de ahí el nombre.

El Boulevardier es quizá la mejor variante de un clásico como el Negroni, su pariente más otoñal, sustituyendo sólo la ginebra por Whisky.

El sabor del Campari y el Vermouth persisten en su particular equilibrio entre lo dulce y lo amargo, pero el Whisky cambia el resto de la historia. Si el Negroni es elegante y nítido, el Boulevardier es complejo e intrigante.

Preparación

  1. En un vaso de mezclado sirve los tres ingredientes, añade hielo y remueve por unos 20 segundos.
  2. Cuela el contenido del vaso mezclador en un vaso corto tipo old fashioned con hielo y decora con cáscara de naranja.

Ingredientes

  • Hielo
  • 45 ml de Whisky (Rye o Bourbon)
  • 22,5 ml de Vermouth Mila
  • 22,5 ml de Campari
  • 1 cáscara de naranja